مواد لازم :

 

آرد یک و نیم پیمانه

روغن ۵ قاشق غذا خوری

نمک ۱ پینچ

شیر نصف پیمانه

بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

۱- ابتدا روغن نمک و شیر و بکینگ پودر را قاطی می کنیم.

۲- ارد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر به دست نچسبد. بعد به مدت ۱ ساعت درون کیسه فریزر بگذارید تا ور بیاید.

بعد پهن کنید و داخلش را هر چی دوست دارید بریزیدو ببندید و رویش را با قلم مو زرده زده  و درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد و مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.

من داخلش را با مخلوط گوشت و فلفل دلمه ای پیاز و سیر و هویج و سیب زمینی پخته شده و نگینی خرد شده پر کردم.

 رولت گوشت