مواد لازم:

نخود سبز به میزان دلخواه من یک کم نخود کم می ریزم .

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

برنج ۳ پیمانه

رب گوجه فرنگی به میزان لازم

ادویه کاری یا هر نوع ادویه ای دوست دارید.

زیره سیاه ۱ قاشق مرباخوری

پیاز یک عدد متوسط

سیر دو حبه یا پودر سیر ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

۱- ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و گوشت را تفت دهید بعد زردچوبه و پودر سیر و دارچین و ادویه دلخواه را اضافه می کنیم و رب اضافه می کنیم. نخود را اضافه کرده و آب می ریزیم یک ربع تا نیم ساعت بپزه . موادش را می توانید شبیه مواد ماکارونی بعلاوه نخود اماده کنید.

۲- بعد از این مواد داخل برنج آبکش شده می ریزیم و دم می کنیم می توانیم زیره را بین لایه های برنج بریزید یا در داخل مواد گوشتی بپزید. 

نوش جان