مواد لازم:

آرد 270 گرم

روغن 180 گرم

پودر قند100 گرم

پودر کاکائو 20گرم

سفیده تخم مرغ یک عدد


طرز تهیه: 

1- روغن و پودر قند را می زنیم تا سفید و کشدار شود.

2- حالا سفیده تخم مرغ را اضافه می کنیم.

3- مواد را دو قسمت می کنیم. نصف ارد را به یک قسمت اضافه می کنیم.

4-  از نصف دیگر آرد به اندازه کاکائو کم کرده و کاکائو را با آرد قاطی می کنیم کم کم اضافه می کنیم تا خمیر مورد نظر بدست اید. اگر خواستید که قالب بزنید مرتب تو دست تست می کنید که می شه قالب زد یا نه و اگر شکوفه خواستید با قیف تستش می کنید. 

نوش جان